比食物更暖心 < 返回列表

  除了在食材的选取上有严苛的标准外，善待食材亦是我们的坚持。好比Miucake（慕蔻）使用的果碎，你不会在蛋糕的果碎上吃到金属碾压过的味道，所有果碎，均为手工剥碾。我们不能接受将精心挑选的果仁丢进机器，任其肆意碾压。的确人类的智慧确实在很大程度上为生活和生产造就诸多便利，然而人工终究无法替代自然。

  正如生活最忠实的观众永远是自己，我们忠于自己内心的感召；就蛋糕的品质而言，Miucake（慕蔻）追求纯粹，但我们相信，更是传承一个品牌，更是传承一道艺术，更是尊重一个文化。